Brauakademie [ab 2021]

BRAU-WISSEN VOM FEINSTEN

Lerne alles über Bierherstellung und Braukunst

Wir haben einen extrem erfahrenen Brauer, einen Bier-Sommelier, mehrere Gastronomen und einen Start-Up Berate im Waldstadt-Team, die ihr Wissen und ihre Erfahrung gern weitergeben. Du kannst folgende Workshops bei Waldstadt-BrauAkademie besuchen, die mit einer Prüfung und einem Zertifikat abgeschlossen werden:

Bier brauen für Anfänger

Hier lernst du die Grundlagen des Brauens kennen. Unser Braumeister erklärt alle Vorgänge und du erhälst erste Einblicke in die Welt der Bierherstellung.

Dauer: 6 – 8 Stunden

Waldstadt Bier-Diplom

Du lernst die hohe Schule der echten Braukunst und alles, was du rund um das Bier wissen musst: von der Geschichte des Bieres, über Trends, Handwerk, Zutaten, Rezepten bis zum fertigen Bier.

Dauer: 6 – 8 Stunden

Neue Bier Rezepte entwickeln

Du hast schon Erfahrungen als Brauer und brauchst einen kreativen Schub für neue Sorten und Rezepte? Unser Team erarbeitet mit dir gemeinsam neue Ideen.

Dauer: 3 – 5 Stunden

Der Weg zum eigenen Bier

Du möchtest dien eigenes Bier auf den Markt bringen. Dieser Workshop zeigt dir alle Steps von der Idee zum fertigen Bier mit deinem Namen

Dauer: 8 Stunden

Weitere Informationen findest du (Bald) in unserem Flyer zur Akademie.

Brauakademie Voraussichtlich ab 2021! Mehr wissen? Nehme Kontakt mit uns auf >>