Braukurse

BRAUKURS INFORMATIONEN

  • Informationen und Geschichten rund ums Bier
  • Erläuterung der Bierherstellung in Praxis und Theorie
  • aktive Teilnahme beim Bierbrauen
  • Tipps und Tricks vom Brauer
  • Verkostung hausgebrauter Waldstadt Biere
  • Kaffee & Kuchen und alkoholfreie Getränke inklusive
  • deftige Brotzeit inklusive
  • Seminarunterlagen und Urkunde zum Mitnehmen
  • 2l-Siphon mit Frischen Bier zum mitnehmen

Wussten Sie, dass man Bier einfach selber brauen kann?

Wussten Sie, dass man Bier einfach selber brauen kann? Wollen Sie wissen wie?

Bei Ihrem Braukurs brauen Sie unter fachlicher Anleitung Ihr erstes Bier und lernen in Praxis und Theorie Schritt für Schritt, was einen Brauer auszeichnet: vom Einmaischen des Braumalzes über das Abläutern, Hopfenkochen und Ausschlagen, bis zum Anstellen mit Brauhefe.

Während dieser einzelnen Brauphasen erhalten Sie detaillierte Informationen über das Brauverfahren und die Zutaten. Bei diesem kreativ-geselligen Brauspektakel brauen Sie auf einer Speidel Braumeister oder auf einer speziell für den Hausgebrauch konzipierten 20-Liter-Brauanlage gemeinsam mit dem Profi ein Bier nach traditioneller Rezeptur.

Echte Braukunst: Malz, Hopfen, Hefe und Wasser

Immer mehr Biergenießer finden den standardisierten Einheitscharakter der Biere aus den Großbrauereien langweilig und brauen sich deshalb ihr eigenes Bier. Beim Brauen handelt es sich keineswegs um eine Großtechnologie, wie man sie in einer modernen Brauerei besichtigen kann. Bier besteht aus nur vier Grundstoffen: Malz, Hopfen, Hefe und Wasser.

Das in diesem Braukurs gebraute Bier ist weitgehend naturtrüb und damit reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Es ist nur begrenzt haltbar, was für eine hohe Qualität spricht, die sich wohltuend von den filtrierten und pasteurisierten Industriebieren abhebt.

Bei selbstgebrautem Bier haben Sie den Vorteil, eigene Rezepturen ausprobieren zu können und ganz urtümliche Biere zu erzeugen, die es in keinem Laden zu kaufen gibt. Während des Braukurses werden Sie natürlich auch selbstgebrautes Bier frisch verkosten können.

Am Ende des Braukurses können Sie sich ein Bier direkt in Ihren 2l Siphon abfüllen lassen. Somit können Sie auch noch in den Tagen nach dem Braukurs ein leckeres, frisches und selbstgemachtes Bier genießen.

BRAUKURS INFORMATIONEN

  • 98,- € / Teilnehmer
  • Dauer: ca. 7 Stunden
  • Teilnehmer: min. 5 – max. 10 Personen
  • Zuschauer: nicht möglich
  • Teilnahmevoraussetzungen:
  • Mindestalter: 16 Jahre
  • keine ansteckenden Krankheiten

    * Pflichtfeld